
Terre de vins
Dans son article sur « Vendanges précoces mais prometteuses à Savennières », Terre de Vins a échangé avec Vianney sur les vendanges 2022 :
« Si les températures caniculaires n’ont pas altéré la récolte, elles ont occasionné une précocité de maturation et donc des vendanges. Vianney de Tastes, directeur du Château Soucherie, confirme ce calendrier. « Le planning a nécessairement changé. Cette année, nous avons récolté le savennières trois semaines avant l’année dernière. C’était nécessaire car sinon on perd l’acidité qui fait l’identité de notre cuvée.» »
Voir l’article sur le site Terre de Vins.
Les autres actualités du Domaine de la Soucherie
-
1 juillet 2024
Le Figaro a dégusté le Savennières Clos des Perrières 2022
Notre Savennières 2022 a été sélectionné par Le Figaro
-
20 juillet 2023
L’innovation en viticulture, c’est possible !
L'innovation au service de la viticulture
-